רישיון יצרן – למי הוא מיועד?
במדינת ישראל, ממש כמו בשאר הארצות בעולם, מי שמעוניין לפתוח עסק, חייב לעמוד בסטנדרטים להנפקת רישיון עסק. מצד שני, כל עסק חייב לעמוד בסטנדרטים מסוימים, המחייבים בהנפקה של אישורים, מספר רב של בדיקות ועוד. למשל, בעלי עסקים בתחום ההסעדה, הקייטרינג או תעשיית המזון בכלל,יהיו חייבים בהוצאת רישיון יצרן. לרוב על מנת להנפיק את רישיון היצרן, יש לפנות אל משרד הבריאות. ישנם אינספור ריצות הקשורות לבירוקרטיה ומחסומים פיננסיים שיש לעמוד בהם. ישנם עסקים שכבר מלכתחילה, יתייעצו ויסתייעו עם חברה העוסקת בהנפקת רישיונות שונים לעסקים, כך שהרישיונות יונפקו בזמן וללא הרבה מאמץ מצדם של בעלי העסקים.
על בעל העסק או היצרן, יש להתנהל בשני שלבים האחד תיאורטי והשני השלב המעשי. ראשית בשלב התיאורטי יש ליישר קו עם כל התקנים המקובלים בענף, עסקים וותיקים יצטרכו ברוב המקרים להיערך ולהתאמת וכן, עסקים חדשים, יוכלו לעשות זאת על ההתחלה, בליווי של יועץ מקצועי. בסוף ההליך, יגיע מהנדס מקצועי ומוסמך מטעם שירותי המזון בישראל ומבצע בדיקה סופית לפני קבלת רישיון יצרן. עסקים בכל מדינה מערבית, חייבים להיות תחת פיקוח המדינה, בתור שירות המדינה לאזרחיה.
חל איסור על צרכנים לרכוש מוצרי מזון ממי שאין לו רישיון יצרן
תהליך של הוצאת רישיון עסק וכן, רישיון יצרן, מאפשר למדינה לפקח באופן ממשי ומתמשך, אחרי כל בית עסק. קשה להקים עסק ואפילו בלתי אפשרי אם העסק אינו מחזיק ברישיון והמצב עשוי להסתבך, כאשר תעשיות מסוימות מחייבות ברישיון יצרן. מדובר על הליך, אשר מטרתו הינה אחת – לשמור על איכות גבוהה ולוודא, כי כולם יהיו שבעי רצון, כך שהצרכנים מודעים לכך, כי העסק מתנהל כתקנו והוא עסק איכותי. ישנם שלבים של הגשת בקשה עבור רישיון של עסק המייצר מוצרים החייבים ברישיון זה.
הבקשה תוגש לרשות המקומית שבה פועל המפעיל. אם מדובר על מפעל הנפתח בעתיד הקרוב, יש לדאוג לאישורי בניה והיתרים מראש, כך שאז ניתן יהיה לפעול לקבלת רישיון יצרן רשום. יש להגיש תרשימים הנדסיים של תכנית סניטרית, ללשכת הבריאות המחוזית.
יש לקבל אישור עקרוני ממשרד הבריאות בלשכה המחוזית שבה נמצא בית העסק, אשר תבחן את הבקשה ולבדוק אם אכן בעל העסק עומד בתנאים. יש לבצע ביקורת תברואה וטכנולוגיה של מפקחי מזון מלשכת הבריאות המחוזית, מה שמחייב הכנה מראש של אנשי המקצוע הייעודיים לכך. יש לקבל המלצה של שירות המזון, להוצאת רישיון של יצרן מזון. לאחר מכן, יש למלא את הטפסים הדרושים ותשלום האגרה.
פנייה לאנשי המקצוע הנכונים תקל על הליך רישיון יצרן
כאשר אנשי עסקים מבינים, לאילו הליכים הם חשופים, כאשר הם בדרכם להנפיק רישיון יצרן ולכן, הם מעדיפים להגיע לחברה מקצועית, אשר תקל עליהם את ההליכים. חבל לבזבז זמן, ללא היערכות נכונה ולכן, רק אנשי בקרת איכות וכאלה המתמצאים או מומחים בטכנולוגיית מזון, יכולים לסייע בקבלה של רישיון זה מי שחייב יהיה להנפיק רישיון של יצרן, יהיו עסקי המזון, כגון חברות קייטרינג, מסעדות, אולמות אירועים ועוד. בעלי עסקים בתחומים הללו, יהיו מחויבים לשמור על החוק של התברואה ועל איכות מזון סטנדרטית כמו שאר עסקים אחרים.
יש לדעת, כי חידוש רישיון יצרן, נעשית אחת לשנה או אחת לשלוש שנים וזאת, בהתאם למה שנקבע במשרד הבריאות. את חידוש הבקשה, יש לבצע 90 יום לפני שהרישיון יפקע. שליחת בקשה לחידוש רישיון היצרן, הינה על אחריותו של בעל העסק בלבד. כמו כן, מיותר לציין, כי חידוש של רישיון עסק ויצרן, עשויים להיות תוצר של שינויים בעסק אם בהחלפת הבעלים, שינוי ייעוד העסק, הרחבה או צמצום של שטח העסק, הוספה או החסרה של מחלקות ייצור ואריזה ואפילו גם לשינויים של פנים המבנה, או הוספת מבנים אחרים. כפי שנראה, מדובר על הליכים מורכבים למדי ולכן, יש לפנות לחברה המתמחה הנפקת רישיון יצרן, רישיון עסק וכל הקשור לבעלי עסקם, הזקוקים לאישורים ורישיונות מסוימים. אחת מהחברות הבולטת בתחום, הינה קופל רישוי עסקים, אשר מבצעת עבורכם את כל העבודה אשר כרוכה בהנפקת רישוי עסקים, הנחה בארנונה לעסקים, הנגשת בית העסק ועוד. החברה מלווה את לקוחותיה עד לסיום הליך והנפקת הרישיון המיוחל לעסק.
חברתנו מספקת ליווי עסקים בתהליך רישיון יצרן. כידוע לכולם, כל עסק העוסק בתחום המזון חייב, לשמחתנו הרבה לעמוד בתנאים ותקנים מחמירים ביותר. אדרבה ואדרבה כשמדובר ביצרני המזון. וזה לא במקרה. תהליך ייצור המזון בשונה מתהליכי ייצור של מוצרי צריכה רגילים טומן בחובו שלבים רבים ועדינים וכל טעות בו יכלה לגרום לקלקול המזון ולמפגעים תברואתיים. זאת ועוד, ייצור מזון טומן בחובו פסולת רבה שמצידה מושכת אליה מזיקים לא רצויים וגם על כך יש לתת את הדעת.
ליווי מקצועי לקבלת רישיון יצרן
חברת קופל, ייעוץ מוניציפאלי לעסקים בקיאה בכל אותם התקנים ותלווה אתכם לכל אורך תהליך קבלת רישיון היצרן הארוך והמסורבל. יש לזכור שכדי לקבל את הרישיון, צריך להפגין בקיאות בכל התקנים השונים של משרד הבריאות ולתכנן את המפעל בהתאם. כמו כן, יש לעמוד בדרישת של הרשות המקומית בה יפעל היצרן כדי שיקבל את רישיון העסק עבורו. חשוב לציין שרישיון יצרן ורישיון עסק הם שני תהליכים נפרדים , שניהם הכרחיים לתחילת עבודת הייצור. חברת קופל מנוסה בתהליכים הנ"ל ותבצע אותם עבורך בזמן הקצר ביותר
בנוסף, כדי לקבל את רישיון היצרן יש להיעזר במומחים בהוצאת רישיון יצרן, ויחד איתו לבנות תכנית המפרטת את כל שלבי הייצור במפעל, אמצעי האחסון של תוצרת המפעל וחומרי הגלם לייצור, דרכי הגישה ואמצעי התעבורה ממנו ואליו, טיפול נכון בפסולת, היקף הפעילות והתפוקה משוערת. גם כאן נוכל לסייע בידך ולחבר אותך לאנשי המקצוע הטובים והמקצועיים ביותר.
הסבר על התהליך
תהליך זה כאמור הינו תהליך ארוך ומסורבל. צריך להבין את תקנות משרד הבריאות. יש להכיר את דרישות הרשות המוניציפאלית לגבי המבנה והאם אין סתירה בינן לבין הדרישות של משרד הבריאות. וכדי לחסוך בעלויות של זמן וכסף, כדאי ליצור אתנו קשר אנחנו בקופל ייעוץ מוניציפאלי לעסקים, מעסיקים את מיטב אנשי המקצוע הבקיאים בכל אותם חוקים ותקנות שיוכלו לפשט ולייעל עבורך את התהליך
זכור! חברת קופל בעלת וותק בתחום הרישוי. מנוסה בהגשת רישיונות עסק ורישיונות ייצרן. אנו מלווים בתהליך עסקים חדשים לצד הגופים הגדולים במשק. אנו עושים זאת בצורה הטובה והקצרה ביותר וחוסכים לך כסף רב.